Wussten Sie...?

Milch ist ein echtes Naturwunder – und dazu noch eines, das uns viel Wertvolles liefert. Milch und ebenso die aus ihr hergestellten Produkte Joghurt, Quark/Topfen, Skyr und andere enthalten eine nennenswerte Menge an Eiweiß, das für unseren Körper für das Gesundbleiben und auch für das Abnehmen sehr wesentlich ist.

Salat ist einfach gesund: füllt mit wenig Kalorien Ihren Magen und macht Sie schneller satt. Darum empfehle ich zu jeder Hauptmahlzeit eine große Salat-Portion – idealerweise als Vorspeise. Doch Salat ist nicht gleich Salat.

Auf dem Teller tut sich was – und das macht auch noch richtig was her! Vielfältige Alternativen zu den kohlenhydratlastigen Klassikern wie Nudeln, Kartoffeln, Reis & Co. gewinnen zunehmend an figurfreundlicher Beliebtheit.

Gerade in stressigen Zeiten mit starker körperlicher und psychischer Belastung ist eine gute Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen besonders wichtig.

Rezept des Monats August 2020

Zwei Sichtweisen können wir einnehmen, um das Essen zu bewerten: Die eine blickt auf die Kalorien und die andere auf die Nährstoffe im Essen.

Rezept des Monats Juli 2020

Wenn wir essen und vor allem danach, geht es im Körper rund.

Die Obstsaison für einheimische Früchte, vor allem die Beerensaison, ist eröffnet.

Fruchtzucker hat zwar einen guten Ruf, doch der ist mit größter Vorsicht zu sehen!