„Möchtegern-Salate“ wie Kartoffel-, Nudel-, Couscous- oder Reissalat gehören nicht zu den kalorienarmen Sättigungsbeilagen. Darum genießen Sie diese nur in Maßen. 

Reichlich zugreifen dürfen Sie bei allen Gemüse-Salaten wie zum Beispiel Tomaten-, Karotten-, Krautsalat, grünem Salat, griechischem Salat. Denn Gemüse ist sehr kalorienarm und liefert Ihnen gleichzeitig viele Mineralstoffe und Vitamine.

Doch aufgepasst: Auch das Dressing kann es in sich haben! Empfehlenswert sind Essig-Öl-Dressings.
In dem vermeintlich „leichten“ Joghurt-Dressing verstecken sich nämlich häufig Sahne oder Mayonnaise, was den Energiegehalt des Salates schlagartig ansteigen und zu einem „Möchtegern-Salat“ werden lässt.


Bleiben Sie gesund

Mag. pharm. Jakob Moncher