Die ursprüngliche Tradition wäre einfach auch heute gut für Ihren Wohlfühlkurs: Äpfel und Mandarinen, Mandeln und Nüsse. 

Leider werden diese kleinen Powerstoffe und guten Fette weitestgehend von Plätzchen, Schokoladen Nikoläusen, Lebkuchen und Co. verdrängt.

Gut zu wissen

Plätzchen, Schokoladen, Nikoläuse, Lebkuchen und Co. gehören zu den ballaststoffarmen Kohlenhydraten und sind zudem kräftig gezuckert und fettreich. Und genau diese Kombination an Nährstoffen füllt Ihre Fettspeicher besonders gut. 

Äpfel, Mandarinen, Mandeln und Nüsse hingegen besitzen gesunde, nicht verdauliche Kohlenhydrate, sogenannte Ballaststoffe. Solche ballaststoffreichen Lebensmittel sättigen nicht nur gut, sie können die Aufnahme von Zucker und Stärke ins Blut verzögern. So steigen Ihre Blutzucker- und Insulinspiegel langsamer an – zu Gunsten Ihrer Fettverbrennung. Denn das lebenswichtige körpereigene Hormon Insulin, das in der Bauchspeicheldrüse gebildet wird, sorgt dafür, dass die Körperzellen den Zucker aus dem Blut aufnehmen. Gleichzeitig hemmt Insulin aber auch die Fettverbrennung. 

Neben diesen figurfreundlichen Eigenschaften können Ballaststoffe … 

… Cholesterin im Darm binden, wo es dann letztendlich ausgeschieden wird 

… dienen als Nahrung für die Darmbaktieren und unterstützen so eine gesunde Darmmikrobiota – die altbekannte Darmflora 

Bleiben Sie gesund

Mag. pharm. Jakob Moncher